Qui sommes-nous ?
Poivre & Ko est une boutique créée par un passionné de cuisine originaire de la Province de Kep, à environ 24 kms de Kampot, au Cambodge.
LA création de Poivre & KO
“Originaire de Kep, et attaché aux initiatives qui font progresser la population locale, j’ai à coeur de faire découvrir ou redécouvrir un des meilleurs poivres au monde, issu d’une production exigeante et responsable :
– L’assurance d’un poivre de très haute qualité reconnue par une Indication Géographique Protégée – IGP depuis 2010,
– Le label “AB” certifié agriculture biologique “BIO” & USDA organic depuis 2017 sur toute la gamme de poivre de Kampot.
– La garantie d’un poivre cultivé selon un savoir faire ancestral, sans pesticides,
– La traçabilité de chaque grain de poivre,
– La décence du commerce équitable où le producteur de poivre est justement rémunéré et soutenu dans sa production.
C’est pourquoi j’ai sélectionné deux partenaires locaux afin de vous proposer, en plus de la meilleure qualité de poivre de Kampot, une approche durable et sociale :
– Kadodé – qui signifie cadeau de la terre en khmer – la marque de notre partenaire Farmlink.
– “La Plantation” qui associe développement durable et social dans la région de Kampot.
Rithy – Fondateur de Poivre & Ko.
Profitez de notre boutique pour acheter ou offrir un poivre authentique : Le poivre de Kampot.
En savoir plus sur le poivre de kampot.