LA BOUTIQUE OFFICIELLE DU VERITABLE POIVRE DE KAMPOT

Nos sachets de poivre de Kampot rouge

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Sachet de poivre de Kampot

Sachet de 50 g de poivre de Kampot rouge

8,00 7,50 Prix TTC
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Sachet de poivre de Kampot

Sachet de 500 g de poivre de Kampot rouge

Note 5.00 sur 5
61,00 57,00 Prix TTC

Nos sachets de poivre de Kampot blanc

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Sachet de poivre de Kampot

Sachet de 50 g de poivre de Kampot blanc

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Sachet de poivre de Kampot

Sachet de 500 g de poivre de Kampot blanc

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Nos sachets de poivre de Kampot noir

Sachet de poivre de Kampot

Sachet de 50 g de poivre de Kampot noir

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Sachet de poivre de Kampot

Sachet de 500 g de poivre de Kampot noir

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53,00 Prix TTC

Le poivre de Kampot est considéré comme l’un des meilleurs poivres du monde.

La boutique officielle du poivre de Kampot vous propose le véritable poivre de Kampot qui bénéficie de l’appellation géographique protégée IGP (depuis 2010) et reconnu en Europe depuis 2016. Le poivre de Kampot Bio (boite de 40 g) bénéficie d’une certification Ecocert ainsi que du label « Poivre de Kampot » créé par l’association des producteurs de poivre de Kampot. Par conséquent, ce label vous garantit que le poivre que vous avez acheté est bel et bien du poivre de Kampot et non pas une contrefaçon.

Le Cambodge est riche de son histoire avec notamment les temples d’Angkor, non loin de la ville de Siem Reap, de sa population souriante et enfin de ses spécialités culinaires.

Les spécialités du Cambodge

Avez-vous déjà gouté la fameuse pâte de poisson en saumure appelée « prah ok » ? Elle est utilisée comme condiment car nature, cette pâte serait très difficile à consommer. Connaissez-vous le fameux durian? Doté d’une écorce épaisse et piquante, de couleur jaune soleil, ce fruit tellement apprécié, vous embaume d’une odeur inoubliable et persistante, une fois arrivé à pleine maturité. Le « Num pang », qui veut dire littéralement « baguette », directement héritée du protectorat français, est un sandwich complet composé de boeuf à la citronnelle, carottes acidulées, coriandre et piment frais ! Donc, avis aux amateurs….

La cuisine cambodgienne est mal connue et c’est bien dommage. Si vous deviez ne retenir qu’une seule spécialité ce serait le “Lok Lak”. Plat emblématique du Cambodge, il se compose de morceaux de boeuf savoureusement marinés, servi avec ses tomates fraiches, rondelles d’oignons, riz sauté et accompagné de sa sauce si spéciale : citron vert, sel et poivre noir de Kampot. Parlons-en de ce fameux poivre de Kampot, qui pour certains serait le meilleur poivre du monde. On le cultive dans le sud-est du pays dans les provinces de Kampot et de Kep.

La culture du poivre de Kampot en danger !

Sa culture a failli disparaitre avec les années « zéro » des khmers rouges. Grâce à des ONG, comme notre partenaire Farmlink, la production a donc repris à un niveau de volume normal et une qualité de production très élevée.

De plus, Poivre & Ko – La boutique officielle du poivre de Kampot – met à disposition un code de traçabilité unique sur chaque paquet de poivre de Kampot & boite de poivre de Kampot Bio. Vous retrouverez la photo et les informations sur la famille de fermiers qui a produit votre poivre..

LA BOUTIQUE OFFICIELLE DU POIVRE DE KAMPOT – VENTE EN LIGNE DU VERITABLE POIVRE DE KAMPOT, NOIR, ROUGE ET BLANC. MOULIN A POIVRE ET POIVRIER MOINS CHER.