Sachet de 250 g de poivre de Kampot blanc – Poivre & Ko

Découvrez notre sachet de 250 g de poivre de Kampot blanc, une épice rare proposée par Poivre & Ko, la boutique officielle du poivre de Kampot. Ce format généreux s’adresse aux amateurs exigeants comme aux professionnels des métiers de bouche (restaurateurs, traiteurs, etc.).

Un poivre blanc aux notes uniques

Le poivre de Kampot blanc se distingue par son parfum subtil de citronnelle, alliant puissance et douceur. Contrairement au poivre noir, il est récolté à maturité et débarrassé de son enveloppe, ce qui lui confère une saveur plus délicate mais tout aussi intense.

Idéal pour relever plats de poisson, crustacés, volailles, foie gras ou simplement des oeufs cocotte, Il s’intègre parfaitement dans une cuisine créative. Son arôme envoûtant en fait un incontournable pour les chefs amateurs et les gourmets.

Un conditionnement économique et pratique

Ce pack de 250 g offre un excellent rapport qualité-prix. Avec cette quantité, vous pouvez :

• Remplir cinq grands moulins à poivre ;
• Garnir dix petits moulins ;
• L’utiliser en vrac pour vos recettes du quotidien.

Pour en savoir plus sur les autres conditionnements, consultez notre boutique en ligne. Nous proposons aussi des sachets de 50 g, 100 g ou 1 kg, adaptés à tous les besoins.

Pourquoi choisir le poivre de Kampot blanc ?

Le poivre de Kampot, cultivé avec soin dans les provinces cambodgiennes de Kampot et Kep, est reconnu mondialement pour sa qualité exceptionnelle et son terroir unique. Grâce à un climat tropical idéal et des sols riches en minéraux, ce poivre développe des arômes complexes et une saveur incomparable. Il bénéficie d’une Indication Géographique Protégée (IGP), une certification qui garantit son authenticité et son savoir-faire artisanal. Cette distinction, attribuée en 2010, protège son nom et valorise le travail des producteurs locaux. . En savoir plus sur l’IGP du poivre de Kampot. Son processus de récolte et de séchage à la main contribue à sa réputation d’excellence.

Les informations associées au poivre blanc de Kampot sont disponibles ici.