Le poivre de Kampot au sel 50g

Le poivre de Kampot frais au sel 50g : le grain de poivre est tout d’abord récoltés à la main. Il subit ensuite un long processus de fermentation qui renforce sa saveur.  Une fois mélangé avec de la fleur de sel de Kampot, on obtient alors un croustillant incroyable.

Le grain de poivre de Kampot explose en bouche avec des saveurs de poivre frais en bouche. Le poivre vert de Kampot frais et le sel de Kampot compose un duo plein de peps. Ils vous procurent un plaisir gustatif unique. Ce duo est addictif dès le premier grain.

Conseil : le poivre au sel se consomme tel quel, il ne faut pas le mettre dans un moulin. Saupoudrez avec gourmandise votre viande ou votre plat. Comme ci-après sur un filet mignon en croûte.

Il accompagne à merveille une viande rouge comme une entrecôte de boeuf de l’Aubrac ou bien un magret de canard juste rosé.

A titre informatif : L’exploitation qui produit ce poivre au sel compte 22.000 pieds de poivre sur environ 20 hectares. La culture est faite de manière traditionnelle et artisanale. Elle respecte strictement les normes de l’IGP du Poivre de Kampot.

Les certifications poivre de Kampot, IGP Cambodge et Europe, Bio Cambodge et Ecocert attestent de la qualité et de la traçabilité du poivre de Kampot.

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