Poivre de Kampot rouge au sel 50 g

Poivre de Kampot rouge au sel 50 g

Le poivre de Kampot rouge frais au sel 50g : le grain de poivre rouge se récolte à la main à pleine maturité. Il subit alors un long processus de fermentation qui renforce sa saveur.  Une fois concassé, on obtient alors une saveur douce et puissante.

Conseil : le poivre rouge au sel se consomme tel quel, il ne faut pas le mettre dans un moulin. Saupoudrez avec gourmandise votre viande ou votre plat.

Il accompagne à merveille une viande rouge en sauce ou bien un magret de canard juste rosé.

Une fois votre sachet sous vide ouvert, nous vous recommandons de conserver le poivre au frais au réfrigérateur.

A titre informatif : L’exploitation qui produit ce poivre au sel compte 22.000 pieds de poivre sur environ 20 hectares. La culture est faite de manière traditionnelle et artisanale. Elle respecte strictement les normes de l’IGP du Poivre de Kampot.

Les certifications poivre de Kampot, IGP Cambodge et Europe, Bio Cambodge et Ecocert attestent de la qualité et de la traçabilité du poivre de Kampot.

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